История ухи и её виды на дореволюционном столе
byЭлектронекрасовка
Порассуждаем о многообразии видов ухи, расскажем, из какой рыбы её готовят, вспомним мифы, связанные с приготовлением этого блюда. Ну и, конечно, приготовим уху по рецептам начала XX века.

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Episode play icon

Search Results placeholder
Гастрономия и кулинарные привычки городского жителя на рубеже XIX–XX веков. В каждом выпуске делимся рецептами дореволюционных блюд и секретами их приготовления.